1.厨房全景の確認:作業する前に施工対象と調理器具の位置を確認します。
2.調理器具の移動:誤って破損させない為、作業性向上の為に移動します。
3.養生:作業により厨房に汚れやキズを付けるのを防止する為に養生します。
4.グリスフィルターを取外、内部清掃:グリスチャンバーBOXとダンパーを清掃します。
5.ダンパー開口状態とヒューズの確認:適切な状態になっているか確認します。
6.フード清掃:専用洗剤と専用道具を使用しフードの内面と外面全て清掃します。
7.清掃後:仕上がりを確認し、新しいグリスフィルターを取り付け、移動した物が復旧済みか確認します。