排気・排水・空調設備のプロが行うメンテンナンス

グリスフィルターレンタルサービスを行っている21サービスは、排気・排水・空調設備清掃・メンテンナンスのプロです。

グリスフィルターレンタルサービスをご利用いただくと、グリスフィルターの交換だけでなく、グリスフィルターが付いているフィルターケース(Vバンク)や立ち上がりダンパーとヒューズ、そして排気フードもメンテナンスいたします。
要するに厨房内の排気設備をグリスフィルターの交換時にメンテナンスするということです
従いまして清潔・安全に調理場がご利用いただけます。

また、排気設備の吸込み口から吐き出し口(スタートからゴール)までフォローできるので技術と知識があり、快適な排気状態と安心を提供できます。

グリスフィルターの交換だけではもったいない。 火事を起こしてもらいたくないのです!

1.厨房全景の確認:作業する前に施工対象と調理器具の位置を確認します。 
1.厨房全景の確認:作業する前に施工対象と調理器具の位置を確認します。 
2.調理器具の移動:誤って破損させない為、作業性向上の為に移動します。
2.調理器具の移動:誤って破損させない為、作業性向上の為に移動します。
3.養生:作業により厨房に汚れやキズを付けるのを防止する為に養生します。 
3.養生:作業により厨房に汚れやキズを付けるのを防止する為に養生します。 
4.グリスフィルターを取外、内部清掃:グリスチャンバーBOXとダンパーを清掃します。
4.グリスフィルターを取外、内部清掃:グリスチャンバーBOXとダンパーを清掃します。
5.ダンパー開口状態とヒューズの確認:適切な状態になっているか確認します。
5.ダンパー開口状態とヒューズの確認:適切な状態になっているか確認します。
6.フード清掃:専用洗剤と専用道具を使用しフードの内面と外面全て清掃します。
6.フード清掃:専用洗剤と専用道具を使用しフードの内面と外面全て清掃します。
7.清掃後:仕上がりを確認し、新しいグリスフィルターを取り付け、移動した物が復旧済みか確認します。
7.清掃後:仕上がりを確認し、新しいグリスフィルターを取り付け、移動した物が復旧済みか確認します。

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